カンポットとケップの塩協会は、今年の塩の季節を約70,000トンの塩生産で終えました。これは、前年よりも低い収穫量です。カンボジアのケップ、カンポット州の海岸線の塩田作業はこの時期の風物詩となっているが、塩田作業が乾季の酷暑のなかでの作業で過酷なものである。天候に作業される塩田でのカンボジア塩生産は、日本では江戸期から昭和初期まで瀬戸内海地方で見られた「入り浜式製塩」である。
塩協会の技術部長：ブン・ナリン氏は、生産は悪天候の影響を受けており、今年は塩の生産量が減少したが、今年の収穫量は国内需要を満たすのに十分だ、と述べている。
「協会からの塩は、食品や発酵魚の生産に日常的に使用されるだけなので、国内市場に供給するのに十分です」という。
塩の価格は、50 kgの袋あたり12,000リエル（約3ドル）から13,000リエル（約3.25ドル）の範囲です。同協会は、カンポット州とケップ州に合計4,748ヘクタールの塩田を持ち、1 ヘクタールの塩田では、少なくとも年間 20 トンを生産できるという。
