世界的に評価されている料理本シリーズ『The Taste of Angkor』が、グルマンアワードのベスト・オブ・ザ・ベスト1995-2025で「ベスト・オブ・ザ・ベスト - カンボジア」賞を受賞し、再びカンボジアに誇りをもたらしました。
授賞式は11月27日から30日までリヤドで開催されたサウジ・フィースト・フード・フェスティバル中に開催され、約200カ国から参加者が集まった。
外務国際協力省（MFAIC）は２日この成果を発表し、カンボジアの料理外交の旅における重要な節目だと述べた。
2021年、プラク・ソコン外務大臣は、政府の経済外交戦略の一環として、初の料理本『アンコールの味』を出版しました。さらに今年は『アンコールの味2』が出版され、クメール料理を世界に向けて発信する取り組みが拡大しました。
同省によれば、この2つの出版物は単なるレシピ集ではなく、海外におけるカンボジアのイメージ向上を目的とした文化外交のツールだという。
掲載写真：外務省 Khmer Times
