保健省はすべての国民に対し声明を出し、クメール正月に際し、健康に気をつけ、鳥インフルエンザにかからないよう警戒し、責任を持って食中毒やアルコール中毒、その他の健康上の問題を避けるよう呼び掛けている。
保健省は14日、「クメール正月に伴う鳥インフルエンザおよび食中毒または白ワイン中毒の予防に関する通知」という健康メッセージを発表しました。
これは、鳥インフルエンザ、食中毒、アルコール中毒、その他の健康上の問題を防ぐために責任ある行動を心がけるよう人々に呼び掛けています。
「人々は衛生状態を良くし、食べ物を扱ったり動物に触った後は石鹸ときれいな水と消毒剤で頻繁に手を洗わなければなりません。肉は洗浄し、感染源となる可能性のある物体を避けるように注意する必要がある」と説明している。
保健省はまた、「病気で死んだ鶏やアヒルに触れたり、食べたりしないよう人々に勧告した。同省は、鶏を殺す前に手袋とマスクまたはスカーフを着用し、鶏をむしる前に水で煮る必要がある」と指摘し、「料理をする者は生の食品と調理済みの食品を分けて保管し、調理器具を適切に洗浄しなければなりません。食べ物、特に肉、卵、魚介類は十分に調理する必要があります」と発表では強調している。
同省はまた、「暴力や交通事故の原因となる可能性のあるアルコール摂取量を減らす」よう人々に勧告した。また、出所不明の酒を飲まないよう全員に忠告した。重度の中毒、失明、死亡を引き起こす可能性のあるメタノールをアルコールに混ぜた偽物を避けるために、透明でよく知られた市販のアルコール製品のみを摂取する必要があります。
また、地方自治体に対し、地元住民、特に弱い立場にある人々の健康状態に注意を払い、健康上の問題が発生した場合には直ちに協力し援助を提供するよう勧告した。
掲載写真：Khmer Times
