響きの良い「シャングリラ」、理想の旨味 2013年創業、プノンペン初の本格的な旭川ラーメン専門店「シャングリラ」(Shangri La)、店の名付けは味の理想郷ということであろうか。かつて西欧は人々はオリエントを日の昇る地として文明の発祥地になぞらえたが、やがて荒くれ男たちが海に乗り出していった大航海時代、憧れの目的地...